Papa Francisco recebe um Queijo Minas Artesanal e agradece pelo presente

Líder religioso agradece e abençoa os produtores, enaltecendo a qualidade do icônico queijo de Minas

Papa Francisco recebe novo presente: Um Queijo Minas Artesanal - Foto: Queijo do Ivair/Divulgação e Arquivo Pessoal

O Papa Francisco, conhecido por sua simplicidade e apreço por produtos artesanais, foi presenteado mais uma vez com um saboroso Queijo Minas Artesanal. O produtor cultural Jordane Macedo teve a honra de entregar pessoalmente o queijo ao líder religioso, que retribuiu com uma carta de agradecimento na qual estendeu suas bênçãos não apenas a Jordane, mas também à sua família e a todo o povo de Minas Gerais. O Queijo do Ivair, assim chamado em homenagem ao casal de produtores Ivair e Lúcia Faria de Oliveira, conquistou medalhas de ouro nas prestigiosas edições da Expoqueijo de 2021 e 2022.

O presente foi um queijo cuidadosamente produzido pela manhã e maturado por 30 dias. Foi entregue por Jordane a um embaixador brasileiro em Roma, que o encaminhou ao Papa Francisco em julho. A produtora Lúcia Faria de Oliveira, da região da Canastra, em São Roque de Minas, compartilhou sua alegria com a carta recebida do Vaticano na semana passada, na qual o Papa agradeceu pelo queijo e proferiu suas bênçãos sobre todos os mineiros e produtores.

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A família Oliveira, desde 2013, dedica-se a aprimorar a qualidade de seus queijos artesanais, tradição que carrega por gerações. O diretor de Agroindústria e Cooperativismo da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Ranier Chaves Figueiredo, enalteceu a história como motivo de celebração, destacando que o Queijo Minas Artesanal produzido por este casal trabalhador frequentemente é premiado em concursos do setor. Ele expressou a esperança de que essa notícia traga maior reconhecimento aos produtores de queijos artesanais em Minas Gerais.

Em 2022, o Papa Francisco já havia sido agraciado com outro Queijo Minas Artesanal, da marca Barão da Canastra, proveniente do município de Piumhi, também situado na região da Canastra, presente entregue pelo padre Patrick Samuel Batista.

Papa Francisco recebe um Queijo Minas Artesanal e agradece pelo presente - Foto: Arquivo/pessoal

Minas Gerais é lar de dez regiões distintas conhecidas por produzirem Queijo Minas Artesanal, cada uma com suas características únicas. Além disso, o estado possui cinco regiões reconhecidas por produzirem outros tipos de queijos artesanais. Em dezembro de 2022, o Governo de Minas reconheceu, de forma pioneira no Brasil, a variedade do Queijo Minas Artesanal de Casca Florida, identificado pela presença ou predominância de fungos filamentosos, popularmente conhecidos como mofos ou bolores. Esta conquista ressalta a diversidade e a excelência dos produtos lácteos artesanais do estado.